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  • 用恒溫恒濕培養箱進行果蔬的人工催熟

    來源: 人工氣候箱生產公司      2019-02-18 10:09

         由於果蔬自然成熟會有很長的周期,為了加快周期,提高產量,需要用恒溫恒濕培養箱對果蔬進行人工催熟,下麵簡單介紹一下方法。
    用恒溫恒濕培養箱進行果蔬的人工催熟
    一、需要準備的物品
        7-8成熟綠皮香蕉、已成熟蘋果、酒精、乙烯利、聚乙烯薄膜袋、量筒、標簽紙、塑料桶、小型噴霧器、恒溫恒濕培養箱等。
    二、操作與步驟
    1、對果實進行剔選。選擇果皮完好,成熟度幾乎一致的7-8成熟綠皮香蕉。
    2、酒精處理
        用95%酒精噴在綠皮香蕉的表麵,裝入密閉塑料袋密封後,貼好標簽放入20℃的恒溫恒濕培養箱,經3—4天,取出觀察質地,味道變化。
    3、混果處理
        將香蕉10個和蘋果2個混合裝入密閉塑料袋密封後,貼好標簽放入20℃的恒溫恒濕培養箱,經3—4天,檢查香蕉的品質變化。
    4、乙烯利處理
        取乙烯利配成1000—2000PPm的水溶液,把香蕉浸在在乙烯利溶液中浸泡一分鍾,取出自行晾幹,裝入密閉塑料袋中,貼好標簽放入20℃的恒溫恒濕培養箱,置3—4天後觀察其品質的變化。
    5、對照
         取同樣成熟度的香蕉,不加處理,放入20℃的恒溫恒濕培養箱觀察其變化。

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